En este vídeo el cocinero Alonso Anaya nos enseña a preparar una deliciosa receta mexicana: chilpachole de jaiba. Si no encuentras jaiba, puedes sustituirla también por txangurro.
El jitomate, además de aportar un gran sabor a nuestros platos, incorpora varios nutrientes como el hierro, el potasio, y las vitaminas A , C y K. Todo un acierto para llenar de sabor y vitalidad esta receta.
Si quieres seguir disfrutando la gastronomía mexicana, no te pierdas nuestros próximos talleres gastronómicos.