Presentación del libro Bienvenidos a mi mesa, de María Elena Torruco

Fundación Casa de México en España invita a la presentación del libro Bienvenidos a mi mesa, de María Elena Torruco. 

Con este libro, María Elena Torruco propone un recorrido por el arte de servir y compartir desde una mirada contemporánea que entrelaza protocolo, gastronomía e historia. A lo largo de sus páginas, la autora aborda la disposición de los invitados, la lectura de la mesa como un lenguaje de cortesía, el uso y la secuencia de los cubiertos, así como la ingeniería de menús y la organización de celebraciones tradicionales mexicanas. Cada capítulo tiende un puente entre México y el mundo, y rinde homenaje a la mesa como símbolo de encuentro, hospitalidad y pertenencia. 

Bienvenidos a mi mesa es una invitación a redescubrir el arte de recibir desde una perspectiva cercana y actual, pensada para todo aquel que disfruta compartir, celebrar y crear momentos significativos alrededor de la mesa. 

Con la participación de la autora y Mónica Moreno, productora de eventos.

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María Elena Torruco Garza es licenciada en Gastronomía, con cursos de especialización en L’École Ritz Escoffier del Hotel Ritz de París. Es autora del libro Bienvenidos a mi mesa ®, obra con la que obtuvo dos primeros lugares en los Gourmand World Cookbook Awards: Primer lugar en la categoría Acknowledgments y Primer lugar como Best Fund Raising Cookbook of the World. El libro es también finalista al Premio Excelencias Gourmet, otorgado en el marco de la Feria Internacional de Turismo en Madrid. Su trabajo honra la gastronomía mexicana como una identidad viva, reflejo de las costumbres, tradiciones y la manera única de compartir alrededor de la mesa. 

Mónica Moreno es líder pionera en la industria del diseño y producción de eventos en México y en el extranjero. Con cerca de 30 años de experiencia en el desarrollo de eventos corporativos, culturales y sociales, es amante y promotora de México y sus tradiciones. Definida por la congruencia y la autenticidad, se ha consolidado como un referente en su campo, llevando la esencia mexicana a escenarios globales.