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Ensalada de nopales con queso fresco
Refrescante, ligera y llena de sabor, esta ensalada de nopales con queso fresco es una de las joyas sencillas pero irresistibles de la cocina mexicana. Ideal como entrada o guarnición, combina la textura firme del nopal con la cremosidad del queso y el toque aromático del orégano. ¡Perfecta para días calurosos o para acompañar cualquier comida!
Autor
Fundación Casa de México en España
Grado de picante
Porciones
Porciones4 personas
Tiempo
preparación
Tiempo
preparación15 min.
Procedimiento
Procedimiento- Pica el cilantro, el queso fresco y los tomates en cubos pequeños.
- Corta la cebolleta en rodajas finas.
- En un bowl, mezcla los nopales, el tomate, la cebolleta, el queso y el cilantro.
- Condimenta con el orégano seco, sal y vinagre al gusto.
- Mezcla bien y sirve fría o a temperatura ambiente.
Ingredientes
Ingredientes- 4 nopales en salmuera
- 2 tomates pera
- 1/2 cebolleta
- 40 gr. de cilantro fresco
- 150 gr. de queso fresco
- 1 cda. de orégano seco
- Vinagre al gusto
- Sal al gusto
Utensilios
Utensilios- Cuchillos
- Tabla de picar
- Bowl grande
Técnicas
requeridas
Técnicas
requeridas- Cortar