Calentar un sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio.

Colocar una tortilla, añadir queso y jamón, y cubrir con otra tortilla.

Cocinar hasta que el queso se derrita, voltear y dorar por el otro lado.

Servir calientes con salsa o guacamole.

• 8 tortillas de trigo
• 250 gr de jamón york
• 400 gr de queso manchego
• Aceite de oliva

• Sartén
• Espátula

• Dorar
• Fundir
• Voltear