Calentar las tortillas de maíz hasta que estén flexibles.

Colocar un poco de pollo deshebrado en un extremo de cada tortilla y enrollar firmemente.

Asegurar los tacos con el cierre hacia abajo o usando un palillo.

Calentar suficiente aceite en un sartén y freír los tacos hasta que estén dorados, sin sobrecargar el sartén.

Retirar y escurrir sobre papel absorbente.

Servir calientes acompañados de crema agria, queso fresco y lechuga picada.

• 1 pechuga de pollo cocida y deshebrada
• ½ cebolla blanca
• 1 diente de ajo
• Sal al gusto
• 12 tortillas de maíz calientes
• Aceite para freír

Para acompañar:

• 300 gr. de lechuga picada
• 200 gr. de queso fresco rallado
• Crema agria al gusto

• Sartén

• Cuchillo

• Tabla para picar

• Papel absorbente

• Freír

• Enrollar

• Montar