Picar finamente la cebolla, los tomates, el cilantro y los chiles mulatos.

Cortar el tocino y el chorizo en pedazos pequeños.

En una olla, calentar un poco de aceite y freír el tocino y el chorizo hasta que suelten su grasa.

Agregar las verduras picadas y cocinar por 5 minutos.

Incorporar los frijoles negros cocidos junto con un poco de su líquido y dejar hervir unos minutos hasta que se integren los sabores.

Servir caliente acompañado de rábanos en rodajas.

• 100 gr. de tocino
• 200 gr. de chorizo
• 1 lata grande de frijoles negros cocidos
• 4 tomates pera
• 2 cebollas
• 1 manojo de cilantro
• 6 chiles mulatos
• 6 rábanos
• Aceite
• Sal

• Olla
• Cuchillo
• Tabla de picar
• Sartén

• Picar
• Sofreír