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Agua fresca de tuna
El agua fresca de tuna es una bebida típica mexicana, refrescante y colorida, ideal para los días calurosos. Su sabor dulce y ligeramente ácido la convierte en una excelente opción natural para acompañar cualquier platillo tradicional.
Autor
Liliana Talancón
Grado de picante
Porciones
Porciones8
Tiempo
preparación
Tiempo
preparación- 10 minutos
Procedimiento
Procedimiento- Pelar las tunas con ayuda de pinzas, tenedor y cuchillo, evitando pincharse con las espinas.
- Colocar las tunas en la licuadora junto con el agua y triturar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Colar el jugo para eliminar las semillas.
- Verter en una jarra, agregar miel o azúcar al gusto y mezclar.
- Servir con hielos y disfrutar bien fría.
Ingredientes
Ingredientes- 2 kg de tunas rojas o verdes (aprox. 12 pzas)
- 2,000 ml. de agua
- 100 gr. de azúcar o miel (al gusto)
- 20 cubos de hielo
Utensilios
Utensilios- Licuadora
- Cuchillo
- Pinzas o tenedor (para pelar)
- Jarra grande
- Colador