Ciclo de cine Documental: (Con)Ciencia Verde |​ Chinampas de Xochimilco. Riesgo, patrimonio y producción sustentable en la Ciudad de México

Dentro del Ciclo de Cine Con ciencia verde que Fundación Casa de México en España realiza con el apoyo de Fundación Iberdrola España presentamos una proyección de Chinampas de Xochimilco. Riesgo, patrimonio y producción sustentable en la Ciudad de México. Será una única sesión el 29 de junio. 

Sinopsis: ​​

Fruto de la investigación en torno al valor histórico, social y cultural de las chinampas, así como el riesgo de desaparición que enfrentan,  el documental reflexiona sobre las diferentes iniciativas gastronómicas que desde la academia se dan para disminuir los impactos negativos a la zona chinampera en México. ​

• Dir. Xavier Medina y Marco Covarrubias​
• España y México |  2022 | min.

Mesa de reflexión con la Dra. Ana Luisa Iglesias Picazo, experta en agricultura, cambio global y recursos hídricos, Xavier Medina, investigador y cineasta español especializado en antropología de la alimentación y Marco Covarrubias; codirector de la pieza. 

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