- Espera...
Agua fresca de tamarindo con tajín
Una bebida refrescante con el característico sabor agridulce del tamarindo y un toque picante del tajín. Perfecta para acompañar comidas mexicanas o disfrutar en un día caluroso.
Autor
Carmen García de Vinuesa Gil
Grado de picante
Porciones
Porciones8
Tiempo
preparación
Tiempo
preparación- 10 minutos
Procedimiento
Procedimiento- Licuar el agua con el tamarindo hasta integrar. Colar si es necesario.
- Agregar azúcar o miel al gusto y mezclar bien.
- Escarchar los vasos con jugo de limón y tajín.
- Servir el agua fría con hielo.
Observaciones: Preparar y enfriar con antelación. Se puede convertir en cóctel añadiendo mezcal, tequila o vodka.
Ingredientes
Ingredientes- Tamarindo 250 ml
- Agua 2 L
- Tajín 50 gr
- Limón 2 pza
- Azúcar o miel Al gusto
Utensilios
Utensilios- Licuadora
- Jarra
- Colador (si se usa pulpa natural)
- Cuchara mezcladora