– Lavar y escurrir el arroz.

– En una olla poner aceite y freír el arroz por unos 3 minutos.

– Licuar el cilantro con la cebolla.

– Cuando esté el arroz firme agregar una taza de agua, y una taza del cilantro con cebolla.

– Agregar sal, pimienta y tapar por unos 5 min.

– Agregar los frutos secos con los chiles enteros, dejar reposar.

– Servir.

– 1 taza de arroz largo

– 2 chiles serranos

– 1 manojo de cilantro

– 2 cucharas de pipas de calabaza

– 2 cucharadas de anacardos

– 2 cucharadas de pasas

– 2 cucharadas de almendras crudas

– sal

– pimienta

– 1 cebolla

– aceite de girasol

– olla

– 2 cucharas

– colador

– licuar