Catas de Sotol | Entre Sabores - Casa de Mexico

Gastronomía

Catas de Sotol | Entre Sabores

17 de Mayo de 2024
Horario: 19:00-21:00
Precio: 25€

Taller de destilados Entre Sabores: Cata de Sotol

Viernes 17 de mayo de 19:00 a 21:00 h.

Coste 25 € por persona.

 

Exploraremos la cultura de los destilados mexicanos. Aprende a degustar unas de las bebidas más característica de México y de tradición centenaria. Conoceremos este destilado, así como las características que determinan en su extraordinaria calidad.

En los estados de Durango, Chihuahua y Coahuila crece una planta llamada “Dasylirion wheeleri”, es una especie de maguey endémica de la región y es la base para preparar la bebida típica y tradicional del norte del país: el sotol.

Los indígenas autóctonos del norte de México (tarahumaras y anazasis), desde hace 800 años, han elaborado el sotol para realizar ceremonias religiosas y como remedio medicinal, pues en curado con damiana resulta vigorizante, con wereke (raíz medicinal) sirve para controlar la diabetes, con ojasé alivia el estómago y como digestivo en curado con manzana verde.

Esta bebida obtuvo Denominación de Origen en 2002. Existen cuatro variedades de sotol: sotol blanco o silver, joven o gold, reposado o aged y extra añejo o extra-aged.

 

El evento está sujeto a cambios por causas ajenas a Fundación Casa de México en España. En tal caso se notificará a los inscritos por correo electrónico.

Horario:

19:00-21:00

Precio:

25€

Localización:

Fundación Casa de México en España

Dirigido a:

Mayores de edad interesados en los destilados mexicanos.

No te olvides:

Exploraremos la cultura de los destilados.

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