Académicas
Íconos Anáhuac 2021 | Presentación proyecto Vino Anáhuac
En el marco de Íconos Anáhuac 2021 te invitamos a descubrir el proyecto Vinos Anáhuac y a la degustación del vino que elaboran en la universidad.
Programa:
- Intervención de Mtro. José Ángel Díaz Rebolledo. Director de la Facultad de Turismo y gastronomía, Universidad Anáhuac México.
- Conferencia “Desarrollo el sector de servicios en España”, con Eduardo Pérez-Noyola, Director de Asuntos Empresariales y Zenén Jaimes Rebollar, Coordinador de Proyectos y Operaciones de Asuntos económicos y empresariales de Fundación Casa de México en España.
Sobre el viñedo Anáhuac
La Facultad de Turismo y Gastronomía Anáhuac cuenta con un área de 2,000 m2 dedicada al cultivo de la vid, con el propósito de fortalecer académicamente la cultura del vino y promover el consumo responsable. En el Viñedo Anáhuac se cultivan tres cepas distintas de uva tinta, Cabernet Sauvignon, Syrah y Cabernet Franc; y una cepa blanca, Chardonnay. Estas variedades de uva son favorecidas por las condiciones climáticas y el suelo coluvial característico de la zona.
Sobre la Universidad Anáhuac
Se fundó en el año de 1964 como pieza fundamental dentro del proyecto educativo de la Congregación de los Legionarios de Cristo y con el objetivo primordial de elevar la condición humana y social de los hombres y mujeres de México mediante una formación integral.
Sala de usos múltiples
Interesados en la enología
Las actividades abiertas al público tendrán aforo reducido con motivo de prevención por el COVID-19. Nuestras instalaciones cuentan con todas las medidas necesarias de limpieza y desinfección requeridas por las autoridades.
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