Gastronomía

Entre Sabores: «Moles que molan» | Grupos mañanas

07 de Abril
02 de Mayo de 2020
Horario: 12:00-14:00
Precio: De 40 a 60 €
Sesiones:
Grupo descubridores martes mañana
14, 21 y 28 de abril de 12:00 a 13:30
Grupo descubridores miércoles mañana
15, 22 y 29 de abril de 12:00 a 13:30
Grupo descubridores jueves mañana
16, 23 y 30 de abril de 12:00 a 13:30
Grupo descubridores viernes mañanas
17 y 24 de abril de 12:00 a 13:30
Grupo conocedores sábados mañanas
18 y 25 de abril de 12:30 a 14:00

En abril tienes una cita con uno de los platos más sorprendentes, ricos y tradicionales del recetario mexicano: el mole. En esta edición de los talleres gastronómicos de Entre Sabores Moles que molan aprenderemos todos los secretos para cocinarlos en sus diferentes variedades.

Una variedad de recetas para descubrir el universo inagotable de los moles.

Con la participación de los chef Eduardo García, Elizabeth Váquez y Anahí Rangel.

Recetas: 

Bloques de tres sesiones

  • 1ª clase: Mole negro con pollo y arroz blanco
  • 2ª clase:  Enchiladas de mole verde
  • 3ª clase: Pastel azteca de mole rojo

Bloques de dos sesiones

  • 1ª clase: Mole negro con pollo y arroz blanco
  • 2ª clase:  Enchiladas de mole verde

Metodología:

Son talleres dirigidos a mayores de 18 años. Las sesiones tienen una duración de una hora y media y en cada una de la sesiones prepararemos dos recetas.

Niveles:

  • «Descubridores» Grupo orientado a todos aquellos que estén interesados en la gastronomía mexicana pero que nunca se han atrevido a preparar ningún platillo.  Una experiencia completa para iniciarse en los secretos de una cocina milenaria, rica en sabores y experiencias.
  • «Conocedores» Grupo orientado a todos aquellos que ya conocen la gastronomía mexicana y que quieren mejorar sus capacidades técnicas.  Una experiencia completa para profundizar en los secretos de una cocina milenaria, rica en sabores y experiencias

 

Sesiones:
Grupo descubridores martes mañana
14, 21 y 28 de abril de 12:00 a 13:30
Grupo descubridores miércoles mañana
15, 22 y 29 de abril de 12:00 a 13:30
Grupo descubridores jueves mañana
16, 23 y 30 de abril de 12:00 a 13:30
Grupo descubridores viernes mañanas
17 y 24 de abril de 12:00 a 13:30
Grupo conocedores sábados mañanas
18 y 25 de abril de 12:30 a 14:00
Horario:

12:00-14:00

Precio:

De 40 a 60 €

Localización:

Aula gastronómica

Dirigido a:

Interesados en la gastronomía mexicana

No te olvides:

Reservar, solo hay 10 plazas por taller

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